L'IA va Personnaliser Votre Expérience Culinaire chez Applebee's & IHOP
Imaginez entrer dans votre Applebee's ou IHOP préféré et recevoir une recommandation personnalisée basée sur vos commandes précédentes. Eh bien, il semble que cet avenir soit plus proche que nous ne le pensons ! Dine Brands, la société mère de ces chaînes de restaurants populaires, prévoit de déployer un "moteur de personnalisation" basé sur l'IA pour améliorer l'expérience client. Ce système analysera votre historique d'achats, ou même les habitudes des clients ayant des goûts similaires, pour vous suggérer des plats et des offres personnalisés. N'est-ce pas génial ?
Selon Justin Skelton, directeur de l'information de Dine Brands, l'objectif ici est double : fidéliser la clientèle et faire de la vente incitative stratégique de produits. IHOP a déjà une longueur d'avance dans ce domaine, grâce à la richesse des données qu'elle collecte via son programme de récompenses. Ces informations peuvent être utilisées pour créer des recommandations encore plus personnalisées, vous donnant l'impression d'être un client valorisé et compris.
Alors que certains restaurants recherchent des tendances virales éphémères, d'autres adoptent stratégiquement l'IA pour rationaliser les opérations et améliorer les interactions avec les clients. Wendy's, par exemple, utilise déjà un chatbot d'IA dans ses services au volant pour prendre les commandes et suggérer des éléments de menu supplémentaires. McDonald's a également repris ses projets de service au volant avec l'IA, et Taco Bell prévoit de mettre en œuvre la technologie "Voice AI" dans plus de 100 services au volant aux États-Unis. On dirait que tout le monde veut une part du gâteau de l'IA !
Dine Brands ne s'arrête pas là pour autant. Ils explorent également des moyens d'utiliser l'IA pour aider leur personnel. Imaginez des caméras alimentées par l'IA capables de détecter quand une table a besoin d'être nettoyée, ou une application d'IA qui aide les gestionnaires dans leurs tâches quotidiennes. Ces innovations pourraient conduire à une expérience plus efficace et agréable pour les clients et les employés. L'adoption de l'IA dans les restaurants semble destinée à révolutionner non seulement le service à la clientèle, mais aussi les opérations internes. En fin de compte, cette poussée vers l'intégration de l'IA laisse entrevoir un avenir où les expériences culinaires seront plus personnalisées, plus efficaces et plus agréables.
Source: The Verge